ステップアップ◆スタッフブログ

店員さんは「今メモを確認しながら『ねぎ抜きだな』と思いながら作っていたのに、ねぎを入れてしまいました。すぐ取りますから。」と、うどんをカウンターの中に引っ込めました。そして、新しく作ったうどんにねぎを入れずに「はい、ねぎ抜きです」と言いながら出されました。
偶然にも、私ともう一人のお客さんの注文は同じものだったので、「ひょっとして・・・」と思いながら様子を見ていると、案の定、一旦引っ込められていたうどんが私のところに運ばれてきました。
私の座っていたところからは一連のことが全て丸見えになっていたのですが、店員さんは皆さん私が気付いていないと思われていたようでした。

もやもやとした気持ちであれこれ考えているうちに、ステップアップも顧客の皆さんが大目に見てくださることで成り立っている部分があるのではないかと改めて自分の仕事を振り返る機会になりました。
もし、ステップアップについて何か思われることがございましたら、どうぞご遠慮なくおっしゃってくださいね。できることから少しずつ改善していきたいと思います。